Mackó úr gombalevese

Hozzávalók:

  • 50 dkg csiperke gomba
  • kevés olaj
  • kicsi fej fehérhagyma
  • 4 db kockasajt
  • 1 dl tejszín
  • 1 db erÅ‘leveskocka
  • só
  • gyömbér
  • szerecsendió
  • fehérbors
  • petrezselyem
  • fokhagymakrém
  • 1 evÅ‘kanál liszt

Elkészítés:

A gombákat viszonylag nagyobb darabokra szeletelem, az apróra vágott hagymával és gyömbérrel, szerecsendióval meghintve megdinsztelem. Megszórom liszttel, és kevés vízzel felengedem. Beleteszem a kockasajtot, az erőleves kockát és felolvadás után felengedem vízzel. Kb. 10 percig forralom, majd beleöntöm a tejszínt, a fokhagymakrémet, petrezselyemmel megszórom, borssal még ízesítem. Amikor újra felforrt, már készen is van.

Megjegyzés:

Mártást ugyanígy készíthetek, kicsit több liszttel és kb. 1 dl vízzel. Az erőleveskocka miatt a sózással vigyázzatok!

A receptet Könyvelő Györgyi küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Bácskai gombóclevesHozzávalók: 30 dkg főtt áttört burgonya, 15 dkg liszt, 5 dkg zsir 3 tojás, örölt bors, reszelt szerecsen dió 5 dkg füstölt szalonna 1 nagy hagyma pirospaprika 20 dkg sárgarépa...
  2. Kukorica levesHozzávalók: * 1 doboz csemege kukorica * 1 erőleves kocka * 2 dl tejföl * 1 evőkanál liszt * só * bors * reszelt füstölt sajt Elkészítés: A kukoricát egy...
  3. Nagymama gombaleveseHozzávalók: 30 dkg gomba, 2 teáskanál pirospaprika, só, bors, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál zsír, 1 hagyma Elkészítés: A hagymát megpirítjuk a zsíron, beletesszük a gombát, megsózzuk,...
  4. Mackó kedvenceHozzávalók: 1 kg sertés comb vagy karaj 1/2 kg zöldborsó (lehet fagyasztott is) 1 közepes fej hagyma 1 doboz tejföl olaj liszt só bors babérlevél pirospaprika ételízesítő Elkészítés: A húst...
  5. Virslis levesHozzávalók: 8 dl víz 3 dl tej 1 tömlős sajt 1 kukoricás-borsós konzerv 10 dkg füstli virsli 2 tojás kevés ételízesítő 2 dkg vaj 1 dkg liszt Elkészítés: A lisztből...