Hozzávalók:

• 7 db kifli
• 1 liter tej
• 10 dkg sütőmargarin
• 3 db tojás
• 5 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 4 alma
• fahéj (őrölve)
• szegfűszeg (őrölt)
• fél citrom leve
• 3 evőkanál baracklekvár

Elkészítés:

1. Egy jénait kikenek egy kis margarinnal, a kiflit feldarabolom.

2. A tojások sárgáját kikeverem a maradék margarinnal, sóval, 3 evőkanál cukorral. A keveréket felöntöm langyos tejjel, és a kiflikre öntöm. Meglocsolom 2 evőkanál lekvárral a kifliket.

3. Pici margarinon megpárolom a vékony szeletekre vágott almát. Megszórom pici fahéjjal, szegfűszeggel, cukorral, ráfacsarom a citrom levét.

4. Ezt az almát ráhalmozom a kiflikre, majd 20 percig sütöm mérsékelt tűzön (hőlégkeveréses sütőben).

5. 1 evőkanál cukorral, csipet sóval felverem a tojások fehérjét, hozzáadok 1 evőkanál baracklekvárt. Rásimítom az alma tetejére, majd nagyon enyhe tűzön barnulásig sütöm.

Megjegyzés:

Langyosan az igazi.

A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!