Hozzávalók:

• 10 szem burgonya
• 1 nagy tubus majonéz
• 1 kis pohár tejföl
• 1 kiskanál mustár
• 5 fej hagyma
• 5 tojás
• só, bors

Elkészítés:

1. A burgonyát megfőzzük héjában (vagy megpucoljuk felkarikázzuk és úgy főzzük sós vízben meg), majd megpucoljuk, felkarikázzuk egy tálba. A tojást is keményre főzzük, megpucoljuk és tojásvágóval karikákra vágjuk. A hagymát is megtisztitjuk és felkarikázzuk.

2. Elkészítjük az öntetet: egy tálba nyomjuk a majonézt, tejfölt és mustárt, só, bors, majd összekavarjuk.

3. Ha az összetevők (krumpli és tojás) kihűlt, akkor egy nagyobb tálba elkezdjük rétegesen egymásra rakni őket:
– egy réteg felkarikázott krumli, rá egy kis só,
– rá tojás szeletek, egy kis sóval
– rá hagyma
– rá krumli+só
– stb, így tovább, amíg el fogynak
Mi sok hagymával szeretjük, de úgy is jó, mert az adja meg az igazi ízét.
A végén rácsorgatjuk az öntetet, megrázogatjuk a tálat, és egy pár órára a hűtőbe tesszük, hogy az összetevők összeérhessenek. Én általában este készítem el, és másnapra isteni bármilyen sült vagy rántott húshoz, akár magában is.

Megjegyzés:

Tojás nélkül is elkészíthető, aki nem szereti benne, de többet is elbír (pl. 10 tojást), akinek úgy jobban tetszik. Próbáljátok ki!!!!

A receptet Tigriscsik küldte. Köszönjük!