Hozzávalók:
8 dkg vaj
10 tojás
só
10 dkg őrölt mandula
Elkészítés:
A vajat megsózzuk,kikeverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, símára dolgozzuk.
Óvatosan hozzáadjuk a fehérjékből felvert habot, és a mandulát, s összekeverjük.
Tortasütő aljára sütőpapírt teszünk, beleöntjük a masszát.
Előmelegített sütőbe tesszük, és 220 fokon 10 percig sütjük.
Ekkor a hőfokot levesszük 180 fokra, és készre sütjük.
A receptet beküldte: KANÁRI