Hozzávalók:
1kg.burgonya héjában főzve
3e.k.mustár
4e.k.olivaolaj
1citrom leve
késhegynyi bors
só
cukor
nagy csokor medvehagyma apróra vágva
Elkészítés:
A burgonyát meghámozom
a mustárt az olivaolajat,a sót, cukrot, borsot,
és a citrom levét jól kikeverem az íze legyen intenzív, mert a burgonya semlegesíti. Avégén belekeverjük a medvehagymát és a karikára vágott
bugonyát. Hűtőben másnapig érleljük.
Másnap kóstoljuk meg és ha nem elég ízes csinálunk hozzá még szószt. Húsvétra a sonka és tojás mellé nagyon finom.
Elkészítési idő: 40 perc
A receptet beküldte: Sz.Mária