Hozzávalók:
- 1 dl tej
- 2,5 dkg friss élesztő
- 10 dkg medvehagyma
- 8 dkg sonka
- 25 dkg vaj
- 50 dkg liszt
- fé evőkanál só
- frissen őrölt bors
- 1,5 dl tejföl
- 3 dkg kecske (krém)sajt
- 5 dkg túró
- 2 db tojás
Elkészítés:
A tejet meglangyosítom, és belemorzsolom az élesztőt. A medvehagymát és a sonkát a késes robotgépemmel pépesítem. A liszthez adom a felfutott élesztőt, a tejfölt, a kecskesajtkrémet, a túrót, az egyik tojás sárgáját, a vajat, a sót és a borsot, majd a végén a sonkás-medvehagymát, és jól összegyúrom. Meleg helyen 1 órát kelesztem. Majd kinyújtom 2 cm magasra, kiszaggatom, a tetejét megkenem tejfölös-tojássárgájával, és 200 fokon pirosodásig sütöm.
Megjegyzés:
A receptet Maszatka75 küldte. Köszönjük!