Hozzávalók:
- 5 tojás
- 15 dkg liszt
- 5 evőkanál cukor
- 1/2 l tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 15 dkg darált dió
- rumaroma
- 10 dkg marcipán (tömbben)
- 1 üveg magozott meggy
- zselatin
Elkészítés:
A tojások fehérjét kemény habbá verem, a sárgákat a cukorral kikeverem, majd óvatosan a fehérjéhez keverem. Beleszitálom a lisztet, és óvatosan megforgatom. Kivajazott, lisztezett formában, előmelegített sütőben megsütöm közepes lángon (20 percig ne nyissuk ki a sütőt).
A tejből és pudingporból kis cukorral pudingot főzök, majd ha kihűlt, kevés rumaromával és a dióval összekeverem. Ezzel kenem meg a kettévágott piskótát. A marcipántömböt kis porcukorral kinyújtom, és a piskóta közepébe helyezem. Tetejére meggyet teszek, végül leöntöm a meggyléből készül zselatinnal.
Megjegyzés:
A receptet Rózsa küldte. Köszönjük!