Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 1 tojás
  15 dkg cukor
  3 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2 ek méz
  2 ek tej
  1 kiskanál szódabikarbóna
  45 dkg liszt

• Krém

  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  20 dkg cukor
  1 cs vaníliás cukor
  5 dl tej
  5 kanál liszt

Elkészítés

1 tojást habosra keverünk 15 dkg cukorral, hozzáadunk 3 dkg vajat vagy sütőmargarint, 2 ek mézet, 2 ek tejet, és 1 kiskanál szódabikarónát. A masszát gőz fölött sűrűre főzzük, kb 10 perc, és még melegen belekeverünk 45 dkg lisztet. Amikor kihűlt, jól kidolgozzuk, 4 részre osztjuk, és nagyon vékonyra kinyújtjuk. A lapokat külön-külön a tepsi hátán hirtelen tűznél világosra sütjük. A következő krémmel töltjük meg: 20 dkg vajat vagy sütőmargarint 20 dkg cukorral, és 1 cs vaníliás cukorral habosra keverünk, 5 dl tejet 5 kanál liszttel felfőzünk, és ha kihűlt, a kettőt összekeverjük. A tetejét csokival vonjuk be. Egy napig állni hagyjuk, amíg a lapok megpuhulnak.