Muzsdéj

Hozzávalók:

  • 3 fej fokhagyma
  • 1 kiskanál só
  • 2-3 dl olaj
  • pár csepp ecet
  • esetleg pár csepp ásványvíz

Elkészítés:

A 3 fej fokhagymát apróra vágjuk vagy átpréseljük, hozzáadjuk a kiskanál sót, majd az olajat először cseppenként, majd vékony sugárban adagolva hozzákeverjük, ahogy a majonéz esetében. Miután az olaj elfogyott, egy kevés ecettel ízesítjük, ha igen erős, egy kevés ásványvizet lehet hozzákeverni.

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Ez egy román specialitás, a halételek elengedhetetlen tartozéka. Aki egyszer megkóstolta sült hallal, attól fogva sűrűn fogja készíteni.

A receptet Llevix küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. A mujdei, azaz muzsdéj, ahogy én készítemHozzávalók: 8 gerezd duci fokhagyma 1 kiskanál só 1 kiskanál pirospaprika kevés olaj 5 cl száraz fehér bor (vagy citromlé) 1 nagy pohár tejföl Elkészítés: A zúzott fokhagymához adjuk a...
  2. Whisky CrustaHozzávalók: 5 cl skót whisky 1 kiskanál Maraschino 1 kiskanál citromlé 1 kiskanál cukor 3 csepp angosztura citromhéj Elkészítés: Koktélospohár szélét cukorkarimával díszítjük, citromhéjspirált teszünk bele, és a shakerben öszszerázott...
  3. Jockey clubHozzávalók: 6 cl gin 1 kiskanál citromlé 3 csepp diólikõr 3 csepp Angostura 3 csepp Orange Bitter Elkészítés: Keverõpohárban megkeverjük és citromhasítékot adunk hozzá. A receptet beküldte: TyBoR...
  4. Szezámmagos csirkefalatkák tojásos rizzselHozzávalók: 50 dkg csirkemell kis kockákra vágva A páchoz: 1-2 kiskanál só 2 kiskanál csirkehús pác vagy fűszerkeverék 2 kiskanál cukor 3 evőkanál bor (fehér és vörös is jó) 2...
  5. Mustáros-boros csirkeHozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé (pulykamellből is készíthető) 1,5 dl száraz vagy félszáraz fehérbor 1,5 dl tejszín mustár só bors 1-2 evőkanál olaj Elkészítés: A húsokat kisebb szeletekre vágom, egy magas...