Hozzávalók:
3 narancs,
1 uborka,
3 közepes nagyságú burgonya,
1 kis fej vöröshagyma,
1 marék mandula,
6 evőkanál olívaolaj,
2 dl száraz fehérbor,
2 evőkanál narancslé,
só,bors
Elkészítés:
Sós vízben héjában megfőzzük a burgonyát,majd még melegen meghámozva,karikákra vágjuk,és egy salátástálra helyezzük.
2 Narancsot meghámozunk.A vöröshagymát apróra vágjuk és az uborkaszeletekkel együtt a burgonyakarikákra helyezzük.Az egészet kissé megsózzuk,borsozzuk és meglocsoljuk olajjal,borral és narancslével.
Narancsszeletekkel és mandulával díszítjük.
Elkészítési idő: 40 perc
A receptet beküldte: esztella100