Rőzsepecsenye

Hozzávalók:

  • 1,5 kg csirkemell
  • 1 kg hagyma
  • 1 kg paprika
  • 3 db paradicsom
  • 2 csomag fokhagymás villámpác
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál pirosarany
  • 1,5 dl olaj
  • 3 csík szalonna

Elkészítés:

A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágom. Az olajat összekeverem a villámpáccal, beleaprítom a fokhagymákat, és beleforgatom a húst. (Én szeretem egy éjszakán át hűtőben érlelni, és csak másnap felhasználni.) Jó időben a szabadban, tárcsán, rossz időben a konyhában, serpenyőben kisütöm a szalonna zsírját, beleborítom a húst, az előzőleg felvágott hagymakarikákat, paprikakarikákat, paradicsomkarikákat, és ízesítem a pirosarannyal. Állandóan keverem-kavarom, és úgy 15 perc múlva tálalom. Én friss kenyeret és salátát adok hozzá. Nagyon finom, és egyszerűen, gyorsan kész.

Megjegyzés:

Higgyétek el, hogy egy grillpartin, tárcsán elkészítve nagyon nagy sikere lesz!

A receptet Borivi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák