Hozzávalók:
fél-fél fejes és fodros saláta
2 paradicsom
1 piros színű paprika
fél uborka
1 fej vöröshagyma
4 főtt burgonya
12 kimagozott fekete olajbogyó
2 dkg fenyőmag

A szószhoz
4 dl joghurt
2 evőkanál ecet
3 evőkanál olaj
1 evőkanál apróra vágott korianderlevél
őrölt bors
só

Elkészítés:
A salátákat megmossuk, lecsöpögtetjük, apróra tépkedjük, és salátástálba szórjuk. A zöldségeket, a burgonyákat és az olajbogyókat felkarikázzuk. Minden hozzávalót összekeverünk. A fenyőmagot teflonedényben megpirítjuk. A szószhoz a joghurtot simára keverjük az ecettel, az olajjal, a korianderrel, és sóval, borssal ízesítjük. Ezzel a salátát meglocsoljuk, a fenyőmaggal megszórjuk, összekeverjük, és rögtön tálaljuk.

Tanácsok:
Vegetáriánusok tofuval gazdagíthatják.
Grillezett húsok, kolbászok mellé kitűnő.

Elkészítési idő: 17 perc
Kalóriatartalom: 251 kcal

A receptet beküldte: mano244