Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:35-40 perc

• 10 dkg mogyoró
  20 dkg darált keksz
  75 dkg natúr krémsajt
  50 dkg ricotta túró
  2 csipet só
  1 rúd vanília
  1 db szerecsendió
  10 dkg barnacukor
  15 dkg kristálycukor
  10 dkg rétesliszt
  4 db tojás
  15 dkg aszalt, vörös áfonya
  15 dkg aszalt papaya
  5 dkg mazsola
  5 dkg Rama margarin

Elkészítés

A mogyorót a darált keksszel durvára őröljük. Kis részét a margarinnal kikent tortaformába öntjük úgy, hogy a forma oldalára is jusson. A krémsajtot összekeverjük a ricotta túróval, és két csipet sóval. Reszelünk bele szerecsendiót, hozzáadjuk a vaníliarúd belsejét, a barna cukrot és a kristálycukrot. Eldolgozzuk benne a lisztet és a tojásokat, majd belekeverjük az aszalt gyümölcsöket. A massza felét a tortaformába öntjük, rátesszük a maradék mogyorós keksz nagyobbik részét, majd a többi masszát is rákenjük, végül ismét megszórjuk a darált keksszel. Előmelegített, 180 °C fokos sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

gyermekkel is készíthető