Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 45 dkg kristálycukor
• 15 dkg darált dió
• 20 dkg liszt
• 1 csomag vaníliás puding
• 3 dl tej
• 25 dkg sütőmargarin
• 25 dkg porcukor
• 1 dl rum
• 2 adag feketekávé
• 1/2 csomag négyzet alakú háztartási keksz
• 2 csomag zacskós tejszín
• 2 csomag habfixáló
• csokireszelék

Elkészítés:

Tészta: 6 tojásfehérjét 10 evőkanál vízzel kezdjük el felverni, majd 40 dkg (lehet kevesebb is) kristálycukrot adunk hozzá, és kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, 15 dkg darált diót, 20 dkg lisztet és megsütjük.
Krém: 1 vaníliás pudingot 3 dl tejben felfőzünk. 25 dkg margarint 25 dkg porcukrral kikeverünk, és a kihűlt főtt krémhez adjuk.

A tésztára kenjük a krém felét, majd 1 dl rum, 2 adag feketekávé keverékébe mártott négyzet alakú keksszel kirakjuk. Erre jön a krém másik fele.
Közben 2 zacskós tejszínt 4 evőkanál cukorral 2 db habfixálóval kemény habbá verünk, a krém fölé simítjuk.
Tetejére csokit reszelünk, vagy megszórjuk csokidarával.

Megjegyzés:

A receptet Gyöngyi küldte. Köszönjük!