Hozzávalók:
- 80-100 dkg fejeskáposzta
- 50-60 dkg kötözött sonka
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 evőkanál ételízesítő
- 1-2 teáskanál só (attól függ, mennyire sós a sonka)
- 1 db tojás nagyságú vöröshagyma
- fél dl étolaj
- 2 púpozott evőkanál liszt
- 2 teáskanálnyi pirospaprika
- 2 kis boboz sűrített paradicsom
Elkészítés:
A káposztát kettévágjuk, és vékonyra felszeleteljük.( A torzsáját kihagyjuk, azt körbevágjuk.) Annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni a káposztát és az fél cm vastagságúra szeletelt sonkát. Hozzáadjuk a fűszereket és a hagymát.
Az olajjal és a liszttel rántást készítünk, teszünk bele pirospaprikát, és felengedjük a felvizezett paradicsommal (kb. 2 dl vízzel hígítottam fel). A főzelék levéből veszünk le a rántáshoz, jól elkavarjuk, majd hozzáadjuk a főzelékhez, és 2-3 percig főzzük még együtt.
Megjegyzés:
Aki szereti, cukrot tehet bele, mi nem szoktunk. Finom, viszonylag gyorsan elkészíthető főzelék.
A receptet és a fotót Jabaki2 küldte. Köszönjük!