Hozzávalók:

• bármilyen friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcs (eper, ribizli, feketeribizli, malna, feketeszeder stb.)
• barnacukor
• tejföl
• tejszín
• joghurt

Elkészítés:

Ha fagyasztott gyümölcsből készítem, akkor azt nagyon lassú tűzön, kis cukorral felolvasztom. Ha túl sok levet ereszt a gyümölcs, kicsit leöntök róla, majd lehűtöm. A friss gyümölcsöket nem kell felfőzni, és cukrozni sem.

Összekeverek 1 pohár tejfölt, 1 pohár natúr joghurtot és 1 pohár sűrű tejszínt. A keveréket ízlés szerint lehet változtatni több joghurttal vagy tejföllel, tejszínnel, illetve bármelyik összetevő ki is hagyható. Ezt a lehűlt gyümölcsök tetejére simítom, barnacukorral jócskán megszórom, és hirtelen a grill alatt a cukrot megolvasztom a tetején. Hűtőben lehűtöm. Nagyon jó, frissítő, hideg édesség.

Megjegyzés:

Főként nyáron nagyon finom, frissítő édesség, friss gümölcsből készítve percek alatt megvan, és lehűlés után fogyasztható is. Üvegtálban készítve jól is néz ki, ha vendégeket fogadó asztalra kerül.

A receptet Klaraerodi küldte. Köszönjük!