Hozzávalók:
- 7 dkg pisztácia
- 6 dkg őrölt mandula
- 7 dkg finomliszt
- 0,5 dkg sütőpor
- 24 dkg porcukor + a tetejére
- 1 evőkanál reszelt citromhéj
- 6 tojásfehérje
- 17,5 dkg olvasztott sütőmargarin + a forma kikenéséhez
- 0,6 dl citromlé
ElkészÃtés:
A sütÅ‘t elÅ‘melegÃtjük 180 fokra. A pisztáciát finomra aprÃtjuk, összekeverjük a mandulával, a liszttel és a porcukorral, majd hozzáadjuk a citromhéjat. Hozzáadjuk a tojásfehérjét és a marfarint, és az egészet alaposan összedolgozzuk.
A masszát kivajazott kuglófformába öntjük, és 20-25 percig sütjük (tűpróbával ellenÅ‘rizzük!). A formából kiborÃtva hagyjuk kihűlni. Tálalás elÅ‘tt meglocsoljuk citromlével és megszórjuk porcukorral.
Megjegyzés:
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!