Pudingos kekszes sütemény

Hozzávalók

  • elkészítés:60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:
  • Piskóta

    7 tojásfehérje
    15 dkg cukor
    15 dkg darált dió
    4 evőkanál liszt
    1 cs. sütőpor

  • Krém

    7 tojássárgája
    25 dkg cukor
    2 cs. vaníliás cukor
    7 dl tej
    30 dkg Rama margarin
    2 cs. vaníliás pudingpor
    1 cs. háztartási keksz

Elkészítés

A tejben felfőzzük a cukrot. Langyos tejben simára keverjük a pudingot és a tojássárgát, folytonos keveréssel sűrűre főzzük. Ha kihűlt kikeverjük a Ramával. A krémet kétfelé vesszük, az egyik fele vaníliás marad, a másikat kakaóval, vagy olvasztott csokival ízesítjük. A diós piskótára rákenjük a vaníliás krémet, ráhelyezzük a rumos kávéba mártott háztartási kekszet, utána rákenjük a csokis krémet, és a tetejére reszelt ét csokit teszünk. Fél napot puhulni hagyjuk. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük.