Hozzávalók:
- 1 kg túró
- 24 dkg búzadara
- 5 tojás
- pici sót
- A bundához:
- pici vaj
- 10 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés:
A kiló túrót szűrőn áttörjük, majd hozzákeverjük a darát, a sót és a tojásokat. Állni hagyjuk, de ha nincs időnk, azt sem baj… Golyókat formálunk belőle, és forró vízben puhára főzzük (kb. 10 perc). Amíg fő, a vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, és a kiszedett gombócokat rögtön beleforgatjuk a forró morzsába. Porcukorral és tejföllel tálaljuk, de baracklekvárral is igen finom.
Megjegyzés:
A receptet Kitchengourmet küldte. Köszönjük!