Puha túrógombóc

Hozzávalók:

  • 1 kg túró
  • 24 dkg búzadara
  • 5 tojás
  • pici sót
  • A bundához:
  • pici vaj
  • 10 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés:

A kiló túrót szűrőn áttörjük, majd hozzákeverjük a darát, a sót és a tojásokat. Állni hagyjuk, de ha nincs időnk, azt sem baj… Golyókat formálunk belőle, és forró vízben puhára főzzük (kb. 10 perc). Amíg fő, a vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, és a kiszedett gombócokat rögtön beleforgatjuk a forró morzsába. Porcukorral és tejföllel tálaljuk, de baracklekvárral is igen finom.

Megjegyzés:

A receptet Kitchengourmet küldte. Köszönjük!