Hozzávalók:
- pulykacomb (lehet felső, alsó, egy vagy több)
- só
- bors
- kakkukfű
- 10 dkg húsos szalonna
- 2 cikk fokhagyma
- 2 fej vöröshagyma
- 2 db vörösbab konzerv
- 1 nagy paradicsom
- pirospaprika
- chilifűszer
- 1,2 dl húsleves (lehet leveskockából is)
Elkészítés:
A pulykacombo(ka)t besózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük kakkukfűvel. A kockára vágott vöröshagymát megdinszteljük kevés olajon, hozzáadunk 1 cikk zúzott fokhagymát. A babot a tepsibe öntjük, felvágott paradicsomot adunk hozzá, és a párolt vöröshagymát. Sóval, borssal, kakkukfűvel és chilivel beszórjuk. Felöntjük a húslevessel, ráfektetjük a pulykacombot. 200 fokon kb. 1 órát sütjük fólia alatt. Időnként meglocsolgathatjuk a saját levével.
Megjegyzés:
A receptet Gitta78 küldte. Köszönjük!