Hozzávalók:

• A tésztához:
• 60 dkg liszt
• 20 dkg zsír
• 20 dkg porcukor
• 2 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 2 dl tejföl
• A töltelékhez:
• 10 dkg darált dió
• 2 evőkanál kakaó
• 1 dl rum
• 3 dl víz
• 20 dkg kristálycukor
• A mázhot:
• 25 dkg porcukor
• 1 puncs ízű pudingpor
• 1 evőkanál sütőmargarin
• 3 evőkanál tej

Elkészítés:

Előszőr a tésztát készítjük el: a lisztet elkeverjük a sütőporral és a cukorral. Elmorzsoljuk benne a zsírt, beletesszük a tojást, majd a tejföllel összegyúrjuk. Három lapot készítünk, és tepsi hátulján kisütjük.

A töltelékhez a vízből és a cukorból szirupot főzünk, lehűtjük. A diót,
a kakaót és a rumot a kihűlt sziruppal összekeverjük. Az egyik tésztalapot összetörjük, és ezt is a krémhez keverjük.

Az egyik lapra rákenjük a krémet, ráhelyezzük a másik lapot. A mázhoz a porcukrot, a pudingport, a margarint és a tejet összekeverjük, felolvasztjuk, hogy kenhető legyen. Nem szabad főzni!! A mázat rákenjük a süteményre, és megvárjuk, hogy megszilárduljon.

Megjegyzés:

A receptet Haskó Pálné küldte. Köszönjük!