Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- késhegynyi szódabikarbóna
- csipet só
- 10 dkg cukor
- 25 dkg sütőmargarin
- 2 tojássárga
- 1 pohár tejföl
- A töltelékhez:
- 1,5 kg alma
- 5 evőkanál cukor
- fahéj
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
- 10 dkg darált dió
- lekvár
Elkészítés:
Omlós tésztát készítünk a hozzávalókból. Fél órát pihentetjük. 2/3-át kinyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lekvárral megkenjük, rászórjuk a diót és a lereszelt almát egyenletesen elosztva. Fahéjas cukorral hintjük meg, majd a maradék tésztából derelyevágóval rácsot készítünk rá, keresztirányban a tortára illesztjük. Felvert tojással megkenjük, és közepes lángnál megsütjük kb. 40 perc alatt. Tortaformára szeleteljük, és porcukorral hintsük fogyasztás előtt.
Megjegyzés:
A receptet Tóth Csilla küldte. Köszönjük!
Fotó: AS