Rácsos diós

Hozzávalók:
Tészta:
-14 dkg vaj
– 21 dkg liszt
– 7 dkg cukor
– 1 tojás
– lekvár

Töltelék:
– 16 dkg darált dió
-21 dkg cukor
– 3 tojás
– citromhéj

Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrjuk és kétrészre osztjuk, 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, az egyik részt a tepsibe helyezzük.
A tojást habosra felverjük a cukorral, hozzákeverjük a diót, a tésztát ribizke vagy barack ízzel megkenjük, ráterítjük a tölteléket és a megmaradt tésztából rácsokat készítünk a tetejére. Közepes tűznél szép pirosra sűtjük.

A receptet beküldte: ppiiccii