Hozzávalók:
8 ek rizs
1 tojássárgája
1 citrom
1 1/2 ek margarin
2 levél lestyán
6 dkg sárgarépa
kb 2l víz
só
Elkészítés:
A rizst megtisztítjuk,megmossuk és enyhén sós vízbe tesszük.Citrom reszelt héjjával,kockára vágott sárgarépával,lestánnal ízesítjük és addig főzzük amíg a rizs megfő.Közben a tojássárgáját és a margarint habosra keverjük és fejhígítva a leveshez adjuk.Óvatosan,állandó keverés mellett igen gyenge tüzön összefőzzük.Pár cepp citromlével és citromhéjjal tálaljuk.Aki szereti mentalevelet,illetve más savanykás gyümölcsöt is használhat.
A receptet beküldte: csiga4dada