Hozzávalók:
- 40 dkg sovány túró
- 1 citrom
- 1 dl tej
- 2 tojássárgája
- 8 dkg porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 5 dkg mazsola
- kevés kakaópor
Elkészítés:
A túrót burgonyanyomón áttörjük. A citromot alaposan megmossuk, héját lereszeljük.
A túróhoz öntjük a tejet, a tojássárgát, a porcukort, a vaníliás cukrot, a mazsola felét és a citromhéjat. Az egészet habosra kikeverjük, és 2-3 órára behűtjük. A túrókrémet szétosztjuk kis tálkákba. A tetejét megszórjuk a maradék mazsolával, kakaóporral, és hidegen tálaljuk.