Hozzávalók:
30 dkg liszt,
15 dkg margarin,
2 evőkanál tejföl,
10 dkg reszelt sajt,
20 dkg főtt tört burgonya,
2 evőkanál tej,
1 kockacukor,
2 dkg élesztő,
1 tojás,
2 kávékanál só
Elkészítés:
A lisztet, margarint, tejfölt, 5 dkg sajtot, a főtt tört buronyát, és a 2 evőkanál tejben 1 kockacukorral felfuttatott élesztőt, 1 tojássárgáját, 2 kávéskanál sót összedolgozzuk.
3-szor kinyújtjuk, hajtogatjuk, közben fél-fél órát pihentetjük.
Apró pogácsákat szaggatunk belőle. Tetejüket tojásfehérjével megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
A receptet beküldte: Angel83