Hozzávalók:
4 fél kicsontozott csirkemell
2 tojás
10-15 dkg reszelt sajt
2-3 gerezd fokhagyma
4 evőkanál liszt
2-3 dl tej
só, bors, vegeta, olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkemelleket keresztben felszeljük (érmékre). A tojásból, lisztből, tejből sűrű palacsinta tésztát készítünk. Beletesszük a fűszereket, zúzott fokhagymát, és a reszelt sajtot. A csirkemell darabkákat belekeverjük a sajtos masszába, és egyenként villával a forró olajba tesszük, (lehetőleg úgy hogy ne érjenek össze) és kisütjük. Bármilyen körettel lehet tálalni.
Ha több a massza és marad én kisütöttem úgy, hogy a forró olajba egy kanállal tettem, és kis lepények lettek.
Ha van, akkor brokkolit, karfiolt vagy más zöldségeket mártok bele a masszába és azt sütöm ki. A krumpli nyersen karikázva nagyon fincsi ilyen “bundával”.
Tanácsok:
A receptet beküldte: Pné Veronika