Hozzávalók:
60 dkg lisztes burgonya
2 gerezd fokhagyma
só,
bors,
20 dkg ementáli sajt
2,5 dl tejszín,
zsiradék és
zsemlemorzsa a tálhoz
Elkészítés:
A nyers burgonyát meghámozzuk, megmossuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk (legegyszerűbb uborkaszeletelőn); a fokhagymát megtisztítjuk és szétnyomkodjuk; a sajtot nem túl finomra reszeljük; egy tűzálló tálat kivajazunk, és zsemlemorzsával beszórunk.
Egy kevés fokhagymát szórunk az előkészített tálba, és rétegesen rátesszük a burgonya felét; ezután sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, rátesszük a sajt felét, majd a burgonya másik felét; ezt ismét sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, rászórjuk a sajt másik felét; végül leöntjük tejszínnel, majd előmelegített sütőben, 180 °C-on 50-60 percig sütjük.
Tanácsok:
Egytálételként vacsorára, (de köretként rostonsültekhez, sült bárány- vagy marhahúshoz, igaz, az már nem a vegáké) egyaránt kitűnő.
A receptet beküldte: Rozália