Hozzávalók:
- 50 dkg sárgarépa
- 50 dkg karalábé
- 7,5 dl erőleves kockából
- 30 dkg fagyasztott húsgombóc
- 30 dkg tejföl
- 1 evÅ‘kanál étkezési keményÃtÅ‘
- 2 tojás sárgája
- csipet cukor
- friss vagy mirelit bazsalikom
- só
- fehérbors
ElkészÃtés:
A megtisztÃtott és négyfelé vágott karalábékat és a sárgarépákat felszeleteljük. Az erÅ‘levest felforraljuk, beletesszük a zöldségeket, és 10 percig pároljuk.
TeflonserpenyÅ‘ben kevés olajat hevÃtünk. Beletesszük a húsgombócokat, és kevergetve megsütjük. A tejfölt a keményÃtÅ‘vel és a tojások sárgájával simára keverjük, és a levest óvatosan besűrÃtjük. Fellforraljuk, majd azonnal félrehúzzuk, és sóval borssal, cukorral ÃzesÃtjük. Végül beletesszük a megsütött húsgombócokat és a felaprÃtott bazsalikommal megszórjuk
Megjegyzés:
Egy adag csak 400 kcal. Szerintem egészséges és laktató.
A receptet Evicka küldte. Köszönjük!