Hozzávalók:
30 dkg sertéshús
1 fej hagyma
2 ek olaj
25 dkg burgonya
1 liter erõleves (kockából)
2 dl tejföl
liszt
2 fõtt tojás
1/2 cs zöldpetrezselyem
1/2 citrom leve
2 babérlevél
mustár
só
bors
ElkészÃtés:
Az apró kockára vágott húst az olajban megpirÃtott hagymára tesszük. Babérlevéllel, sóval, borssal ÃzesÃtjük, majd felöntjük a húslevessel. Amikor a hús félig megpuhult, beletesszük a kockákra vágott burgonyát. Amikor a hús és a krumpli is megpuhult, világos, petrezselymes rántást készÃtünk. A tejföllel simára keverjük, és besûrÃtjük vele a levest. Mustárral, citromlével enyhén savanykásra ÃzesÃtjük. Tálaláskor a kockára vágott fõtt tojásra merjük a levest.
A receptet beküldte: kissmakka