Sertéshús-saláta

Hozzávalók:

  • 50 dkg sült sertéscomb
  • 3 közepes nagyságú vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom
  • 3 evÅ‘kanál olaj
  • 2 evÅ‘kanál szójamártás
  • 1 fej saláta
  • só
  • bors
  • 1 szál citromfű
  • 1 szál menta
  • a díszítéshez egy fÅ‘tt tojás

Elkészítés:

A húst hidegen metéltre vágjuk, a vöröshagymát karikákra szeljük. Szójamártással, tört fokhagymával, finomra vágott citromfűvel meg mentalevéllel ízesítjük, megsózzuk, megborsozuk. Az olajat meg a citrom levét belekeverjük, jégbe hűtjük. Tálalás előtt a széles csíkokra vágott salátát is hozzáadjuk. Felszeletelt főtt tojással díszítjük.

Hasonló receptek:

  1. Rizs salátaHozzávalók: 1 csésze főtt rizs 1 piros kaliforniai paprika 1 fehér paprika 2 paradicsom 2-3 újhagyma 2 cikk fokhagyma 3 ek citromlé 6 ek olaj só bors zöldpetrezselyem Elkészítés: A...
  2. Újhagymás-retek-salátaHozzávalók: 2 dbfejes saláta 20 dkg hónapos retek 20 dkg sajt 3 szál újhagyma 15 dkg majonéz 1 db citrom 2 ek mustár 2 ek fehérbor 1 db tojás őrölt...
  3. Tavaszi vegyes salátaHozzávalók: 4 tojás 3 evőkanál olaj egy kávéskanál mustár 2dl tejföl 1/4 citrom egy kevés porcukor 1 csomó újhagyma 1 csomó retek 15-20 dkg uborka só Elkészítés: Két kemény tojás...
  4. Vilmos salátaHozzávalók: 1 fej saláta 1 szál sárgarépa 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 1 csokor petrezselyemzöld 1 csokor kapor olaj só cukor vagy méz Elkészítés: A salátát csíkokra szeljük,...
  5. Fejes saláta kapros túróöntettelHozzávalók: 4 fej fejes saláta, 35 dkg túró, 1 csomó kapor, 1 dkg só, 1 db citrom, 1,5 dl tejszín. Elkészítés: A salátákat megmossuk, cikkekre vágjuk és előhűtött üvegtálba tesszük....