Sós stangli III.

Hozzávalók:

  • 1 kg finomliszt
  • 5 dkg élesztÅ‘
  • 7 dl tej
  • 4 teáskanál só
  • 2 dl langyos étolaj
  • pici cukor az élesztÅ‘höz

Elkészítés:

Kovászt készítünk: az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben, amihez 1 púpozott evőkanál lisztet adunk. Jól felfuttatjuk. Hozzáöntjük a liszthez, és a maradék tejjel gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Közben adagoljuk a langyos olajat. Ne használjunk robotgépet! A tésztát megkelesztjük.

Kör alakúra nyújtjuk, cikkekre vágjuk, felcsavarjuk. Tetejét tojással lekenjük, reszelt sattal, kömény- vagy szezámmaggal szórjuk. Előmelegített sütőben megsütjük.

Nagy kiflihez: 3 cipóba osztjuk a tésztát, és 8 cikkre vágjuk.
Kisebb kiflihez: 4 cipóra osztjuk és 12 cikkre vágjuk.

Megjegyzés:

A receptet Xyxyxyz01 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Töltött stangliHozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 egész tojás 6 dkg olvasztott vaj 2 dkg élesztő 3-4 dl langyos tej pici cukor pici só A töltelékhez: zalai felvágott ledarálva tejföl...
  2. Sós kifliHozzávalók: 1 kg liszt 7 evőkanál olvasztott zsír vagy vaj 1 evőkanál só 5 dkg élesztő 5 dl tej 1 kanál cukor a kelesztéshez Elkészítés: Langyos tejbe 1 kanál cukrot...
  3. Sajtos stangli (egyszerű)Hozzávalók: fél dl tej; 3 kávéskanál só; 30 dkg liszt; 22 dkg Rama margarin; 2 dkg élesztő; 1 db tojás; egy csipet cukor Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejben a...
  4. Virslis-sonkás kifliHozzávalók: 3 dl tej 1 kávéskanál kristálycukor 5 dkg élesztő 50 dkg liszt 1 kávéskanál só 17 dkg sütőmargarin pizzakrém 12 virsli 12 szelet sonka 1 tojás a lekenéshez reszelt...
  5. Sajtos stangli II.Hozzávalók: 30 dkg liszt 10 + 10 dkg reszelt sajt 2 evőkanál tejben, 1 kiskanál cukorral feloldott 2 dkg élesztő 2 evőkanál tejföl 15 dkg vaj ízlés szerint só tojás...