Hozzávalók:
4 főre
fél kg sóska (fagyasztottból nem olyan finom)
fél dl olaj
1 evőkanál liszt
6 dl tej
5 csapott ek cukor
4 mk só
6 db főtt tojás
Elkészítés:
1.Megtisztítom a sóskát – a levéleret a levélből magából csak akkor tépem ki, ha nagyon erős.
2.Bő vízben mosom a sóskát, nagyjából felaprítom, nem kell apróra.
3.Forrósítom az olajat, belevetem a sóskát és nagy lángon addig kavargatom, míg elfő a leve.
4.Liszttel szóróm, tovább kavarom.
5.Felöntöm a tejjel és még négy dl vizet adok hozzá, a sót, cukrot, összeforralom.
6.Falatnyira kockázott főtt tojás a levesbetét.
A receptet beküldte: Bévi48