Spárgaleves

Hozzávalók:

  • 1 csomag spárga
  • 2 sárgarépa
  • víz
  • ételízesítő
  • só
  • bors
  • petrezselyem
  • A galuskához:
  • liszt
  • víz
  • tojás

Elkészítés:

Megtisztítottam és feldaraboltam a spárgát, majd egy fazékba szórtam, felkarikáztam mellé 2 szál répát, és felöntöttem vízzel. Ételízesítővel, sóval, borssal ízesítettem, majd 15 perc alatt puhára főztem az egészet. Közben lisztből, vízből és tojásból galuskatésztát készítettem, amit beleszaggattam a levesbe, s amikor a kis golyócskák feljöttek a felszínre, megszórtam az egészet egy marék apróra vágott petrezselyemmel.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes spárgalevesHozzávalók: 50 dkg spárga 2 leveskocka 2 evőkanál liszt kb. 1-2 dl tejszín kevés vaj só bors cukor szerecsendió víz Elkészítés: A spárgát meghámozom, megtisztítom. A spárgafejeket (kb. 3-5 cm...
  2. Tojásos nokedliHozzávalók: 80 dkg finomliszt 8 + 8 db tojás 1 dl tejföl 5 dkg vaj 1 evõkanál zsír só Elkészítés: 8 tojásból, lisztbõl, diónyi házi disznózsírból, kevés só hozzáadásával keverõtálban...
  3. Újhagymás spárgalevesHozzávalók: 1 kg spárga, 1 nagy csokor friss újhagyma, 5 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 kiskanál étkezési keményítő, só, bors, csipet cukor. Elkészítés: A spárgát tisztítsd meg, és miközben...
  4. Almás palacsinta mézes-fűszeres öntettelHozzávalók: Palacsintához: 30 dkg liszt 2 tojás 3 dl tej 3 dl víz 4-5 közepes alma só cukor fahéj Öntethez: 3 dl tej 2 ek. étkezési keményítő méz fahéj vagy...
  5. Fahéja-mézes galuskaHozzávalók: 30 dkg liszt 1 tojás 4 dkg vaj 5 dkg méz 1 dl tej 1 ek cukor fahéj só Elkészítés: A lisztből és a tojásból a szokásos módom galuskatésztát...