Hozzávalók:
- 40 dkg fagyasztott, morzsolt kukorica
- 10-15 dkg húsos szalonna
- 2-3 szem paradicsom
- 1 dl fehérbor
- só
- bors
- pici vaj
- Az arányok ízlés szerint változtathatók.
Elkészítés:
Kivajazott jénai tálba öntöm a kukoricát, rászórom a csinos hasábokra szelt szalonnát és a gerezdelt paradicsomot. Megöntözöm a borral, óvatosan sózom, borsozom. Betolom a sütőbe, és kb. 35-40 percig közepes lángon sütöm. Egyszer megkeverem, hogy a szalonna minden oldala átsüljön. Ha a szalonna ropogósra pirult, máris tálalható.
Megjegyzés:
Különlegesen finom, gyors köret bármilyen hús mellé, de akár önmagában, friss kenyérrel is. A kukorica édessége és a szalonna sós-füstölt íze különösen harmonizál. Jó étvágyat!
A receptet Zitus küldte. Köszönjük!