Sütőtökös muffin II.

Hozzávalók:

  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 15 dkg finomliszt
  • 30 dkg reszelt sütőtök
  • 5 dkg kukoricaliszt
  • 1 egész tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • őrölt fahéj
  • 1 csomag vaniliás cukor

Elkészítés:

A vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojást összekeverjük. A sütőtököt durva reszelőn lereszeljük, és ezt a tojásos masszába öntjük, 1 teáskanál fahéjjal ízesítjük. A finomlisztet, a kukoricalisztet és a sütőport összekeverjük, és ezt is a tojásos masszába öntjük, ha túl száraznak tűnik, akkor egy kevés tejet is hozzáönthetünk. Összekeverjük, és 200 fokos, előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Antalné Judit küldte. Köszönjük!