Hozzávalók:
- 2 darab tojás
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 2 dkg élesztő
- 2 dl tej
- liszt
Elkészítés:
Az élesztőt megfuttatjuk a tejben. Az egész tojásokat a cukorral, sóval, olajjal és a tejben megfuttatott élesztővel összekeverjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy galuska tészta sűrűségű legyen. Többet nem kell, mert akkor a sütés után meg fog nagyon keményedni. Ezt követően megkelesztjük. A kelés után lisztezett deszkán kiszaggatjuk a lágy tésztát. Forró olajban sütjük. Ha nincs túllisztezve, akkor még másnap is ugyanolyan finom puha marad, mint sütés után. Nekem nagyon bevált.
Megjegyzés:
A receptet Kata küldte. Köszönjük!