Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:220 ℃
• sütési idő:15 perc

• Díszítés

  10 szem szeder

• Bevonat

  10 dkg darált dió
  10 dkg porcukor
  10 dkg Rama margarin

• Töltelék

  25 dkg fekete szeder
  20 dkg porcukor
  15 dkg Rama margarin

• Piskóta

  4 kanál víz
  15 dkg liszt
  1 cs sütőpor
  4 tojás
  10 dkg kristálycukor

Elkészítés

Piskóta elkészítése: a cukrot, a tojássárgáját, vizet habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, majd fakanállal lazán az előzőekhez keverjük. A keveréket 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük, 220 fokon kb. 15 percig sütjük. Töltelék: a cukrot, a margarinnal habosra keverjük, majd hozzákeverjük a szedret, hogy összetörjön. Ha a tészta kihűlt, a tetejét fél centi vastagságban levágjuk, a maradék belsejét kivájjuk, ebbe kerül a töltelék. A kivájt piskótát apró darabokra tépjük, a szedres töltelékhez keverjük. (A szeder leve jól átitatja a piskótát, állaga a puncstortához lesz hasonló). Az üreget ezzel a töltelékkel megtöltjük, a piskóta tetejét visszahelyezzük. Bevonat: a cukrot, a margarinnal habosra keverjük, majd hozzákeverjük a darált diót, és ezzel megkenjük a torta tetejét, oldalát. Díszítésként pár szem szedret használunk. A szeder helyett málna is használható.

gyermekkel is készíthető