Hozzávalók:
- 25 dkg zöldbab (fagyasztott)
- 20 dkg kukorica (fagyasztott)
- 2 répa
- 2 fehérrépa
- 1 kis fej hagyma
- 2 dl tejföl
- só
- bors
- babérlevél
- pici olaj
- vaj
- liszt
- friss petrezselyem
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát pici olajon megdinsztelem, a kockára vágott répát és fehérrépát beleteszem és megpirítom, majd hozzáteszem az apróra vágott zöldbabot és kukoricát, és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Sóval borssal, babérlevéllel ízesítem, és fedő alatt 15-20 percig főzöm.
Közben kis lábasba teszem a vajat, a lisztet, a tejfölt, és csomómentesre keverem. Ha kell, tejjel lehet hígítani, és kevés borsot rakok bele. A petrezselyemmel együtt a zöldségekre öntöm, és jól elkeverem. Ha nem elég sűrű, egy kis lisztet lehet még hozzátenni a végén, csak vigyázni kell, mert könnyen csomós lesz.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Tomi56 küldte. Köszönjük!