Hozzávalók:
– 3 bögre kristálycukor
– 2 bögre sütőmargarin
– 2 tk. vanília (én aromát használtam, mert a porral, vagy velővel szerintem nagyon tömény lenne, de ki hogy szereti..)
– 4 db. tojás
– 5 1/2 bögre liszt
– 4 tk. bórkősav (ettől lesz nagyon különleges, így nem érdemes kihagyni)
– 2 tk. szódabikarbóna
– 1/2 tk. só
– bögre finomra aprított mandula, dió vagy pekándió

Elkészítés:
Sütőt melegítsük elő 190 fokra. (Gáz sütő esetében ez olyan kb. 5-ös fokozat.)

Közepes fokozatú botmixerrel (án habverővel csináltam) keverjük krémesre a cukrot, a margarint és a vaníliát. Tojásokat egyenként adjuk hozzzá a masszához és az egészet dolgozzuk simává.

Másik tálba szitáljuk belea lisztet, szórjuk bele a borkősavat, a sót és a szódabikarbónát. Az egészet dolgozzuk össze jól a maragarinos keverékkel.

Keverjük jól össze az aprított diófélével, majd gyúrjunk a tésztából diónyi nagyságú golyókat. Lapítsuk szét őket a tenyerünkkel és tegyük őket egy sütőlemezre, egymástól 5 cm távolságra. (Tespit ne kenjük zsiradékkal ki!)

Süssük 8-10 percig és hagyjuk hűlni olyan 2 órát. majd fogyasztható.

Tanácsok:
Nem kell kikenni a tepsit, de éppen ezért higyeljünk oda, hogy az alja ne égjen oda.
cseles a süti, mert nem fog megbarnul, még aranysárgára se sülni, szép világos marad.

Az egészből olyan 8-9 tucatnyi lesz.

Elég édes és így szerintem bögre cukor is bőven elég, de ki hogy szereti.

Nagyon finom. Nálunk és a vendégeknél pillanatok alatt elfogyott.

A receptet beküldte: Venes