Hozzávalók:
- 50 dkg leveles tészta (házilag készített vagy készen vett)
- 1/2-1 csokor újhagyma
- 20 dkg koktélparadicsom
- 20 dkg főtt sonka
- 2 evőkanál tejföl (min. 30% zsírtartalommal)
- só
- bors
- kömény
- fél csokor petrezselyem
- 1-2 tojássárga
Elkészítés:
A leveles tésztát 6 egyenlő részre osztjuk. Az újhagymát felaprítjuk, a sonkát apróra kockázzuk, a koktélparadicsomokat negyedeljük. Összekeverjük, a végén fűszerezzük a tejfölt sóval, borssal, köménnyel, hozzáadjuk a nagyon apróra vágott petrezselymet. Összekeverjük a hozzávalókat, s ezzel töltjük a leveles tésztát. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15-20 percig sütjük.
Megjegyzés:
Könnyű nyári vacsora egy nagy tál salátával. A petrezselyem mennyiségét lehet redukálni, én néha eltúlzom.
A receptet Kati Löw küldte. Köszönjük!