Hozzávalók:
- 50 dkg fagyasztott leveles tészta
- 40 dkg fagyasztott spenót
- 25 dkg feta
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- só
- bors
ElkészÃtés:
A spenótos kiolvasztjuk, és jó alalposan kinyomkodjuk. Ezután sózzuk, borsozzuk, és hozzámorzsoljuk a fetát, belenyomjuk a fokhagymát. A tésztát lisztezett deszkán fél centisre nyújtjuk, és 5×5 centis négyzetekre vágjuk, amiket kettévágunk háromszögekre. A háromszögek felének a közepébÅ‘l kivágunk egy-egy kisebb hároszöget. Ezután úgy járunk el, mintha linzer karikát készÃtenénk: egy *teli* háromszöget megkenünk tojással és egy *lyukas* háromszöget rárakunk. A mélyedésbe töltjük a spenótot (kb. 1 teáskanálnyit), majd 200 fokos sütÅ‘ben szép pirosra sütjük. Sülés közben felelmelkedik a tészta, Ãgy körbefogja a spenótot.
Megjegyzés:
A receptet Iika54 küldte. Köszönjük!