Spenótos táska

Hozzávalók:

  • 50 dkg fagyasztott leveles tészta
  • 40 dkg fagyasztott spenót
  • 25 dkg feta
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 tojás
  • bors

Elkészítés:

A spenótos kiolvasztjuk, és jó alalposan kinyomkodjuk. Ezután sózzuk, borsozzuk, és hozzámorzsoljuk a fetát, belenyomjuk a fokhagymát. A tésztát lisztezett deszkán fél centisre nyújtjuk, és 5×5 centis négyzetekre vágjuk, amiket kettévágunk háromszögekre. A háromszögek felének a közepéből kivágunk egy-egy kisebb hároszöget. Ezután úgy járunk el, mintha linzer karikát készítenénk: egy *teli* háromszöget megkenünk tojással és egy *lyukas* háromszöget rárakunk. A mélyedésbe töltjük a spenótot (kb. 1 teáskanálnyit), majd 200 fokos sütőben szép pirosra sütjük. Sülés közben felelmelkedik a tészta, így körbefogja a spenótot.

Megjegyzés:

A receptet Iika54 küldte. Köszönjük!