Hozzávalók:
- 80 dkg liszt
- 2 dl 20%-os tejföl
- 40 dkg főtt burgonya
- 10 dkg sütőmargarin
- 1 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 20 dkg gesztenyemassza
- só és bors ízlés szerint
- 1 tojás sárgája
Elkészítés:
Keverjük lágy tésztává a tejben felfuttatott élesztőt, lisztet, főtt burgonyát, langyos margarint, tejfölt csipetnyi sóval, borssal. Kelesztés és dupla hajtogatás után kisujjnyi vékonyra nyújtva halmozzunk a tészta felére gesztenyemassza golyócskákat, hajtsuk rá a tészta másik felét. Pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és megkenjük a felvert tojássárgával. Néhány perc utókelesztés után középmeleg sütőben aranybarnára sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Vnmaria11 küldte. Köszönjük!