Hozzávalók:
- 60-70 dkg pulykamell
- 1 nagy doboz tejföl
- 1 nagy fej vöröshagyma
- liszt
- tej
- bors
- pirospaprika
- majoranna
- kakukkfű
- ételízesítő
- olaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
Egy kis tálban összevegyítjük a lisztet ízlés szerinti mennyiségű pirospaprikával és borssal. A pulykamellet kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk és megforgatjuk a paprikás, borsos lisztben. A szeleteket az előzőleg olajjal kikent tepsibe fektetjük. A tejfölbe kevés tejet keverünk, majd ízlés szerint fűszerezzük majorannával, kakukkfűvel és ételízesítővel. Sót nem szükséges már beletennünk, hiszen az ételízesítő már kellően megadja a sós ízt. A vöröshagymát vékony karikákra vágjuk és pulykamellre egy soros rétegben ráterítjük. Az egészet leöntjük a tejfölös szósszal, és a sütőben alufóliával letakarva háromnegyed órát sütjük, majd még negyed órát pirítjuk.
Megjegyzés:
Aki fogyózik, kefírrel is készítheti! Mindenhogyan nagyon finom, rizst adhatunk mellé köretként.
A receptet Holhosné Czingráber Orsolya küldte. Köszönjük!