Hozzávalók:
25 dkg méz, 5 dkg margarin, 4 egész tojás, 10 dkg porcukor, 1 csomag mézessütemény fűszer, 2 dkg szalakáli, 70 dkg finom liszt

Elkészítés:
25 dkg mézet és 5 dkg margarint meglangyosítunk.
Egy másik edénybe teszünk 4 egész tojást, 10 dkg porcukrot, egy csomag mézessütemény fűszerkeverék és 2 dkg szalakálit.
Habverővel jól összedolgozzuk, majd beleöntjük a langyos mézbe.
Újból összedolgozzuk. Belegyúrunk kézzel 70 dkg sima lisztet.
Letakarva szobahőmérsékleten 1 napig pihentetjük.
Kinyújtjuk kb. 4 mm vékonyra, megformázzuk, és sütőlemezre tesszük.
Forró sütőben (200 fok, 4-5 perc) mogyoróbarnára sütjük.

Tanácsok:
Díszítő cukormáz

Egy tojás fehérjéhez annyi jól átszitált porcukrot teszünk,
Hogy összekavarva igen sűrű anyagot kapjunk. Habverővel nem szabad verni!
Kanállal kis nejlonzacskóba rakjuk. A zacskó sarkára kicsi lukat vágunk, és mint a ceruzával rajzolunk vele. A fehér máz színezhető pl. kakaóval.

A receptet beküldte: Mia7302