Hozzávalók:

• 25 dkg brokkoli
• 6 db csirke felsőcomb
• 5 dl tejszín
• néhány szelet bacon
• 4 gerezd fokhagyma
• 15 dkg trappista vagy edami sajt
• só
• bors

Elkészítés:

A megsózott combokat egy magas falú, beolajozott tepsibe teszem, és bedobom a 150 fokos sütőbe. A felkockázott bacont megpirítom egy serpenyőben, majd ha eléggé kiengedte a zsírját, hozzáadom a szétnyomott fokhagymákat. Kicsit sütögetem, majd hozzáadom a tejszínt, sózom, borsozom, és hozzáadom a brokkolit. Amikor a tejszín besűrűsödött, hozzákeverem a lereszelt sajt felét, és leveszem a tűzről. A húsokat megfordítom, és még 15 percig sütöm. Ezután kiveszem a sütőből, és egyenletesen ráöntöm a brokkolis-tejszínes szószt. Megszórom a maradék sajttal, és visszadugom a sütőbe még 15 percre. Ha megpirult a sajt, kész is. Krumplipürével tálalom.

Megjegyzés:

Óvatosan sózd, mert a tepsiben lévő sóból is felvesz majd valamennyit. Egyébként ízletes étel. A párom három napig dícsérte…

A receptet Mpalma küldte. Köszönjük!