Tepsis hús birsalmával

Hozzávalók:

  • (6 személyre):
  • 1 kg sertéscomb,
  • 1 kg burgonya,
  • 2-3 birsalma,
  • só,
  • őrölt bors,
  • 10 dkg vaj

Elkészítés:

A húst sózzuk, borsozzuk, egészben a tepsibe fektetjük, és fólia alatt harminc percig a sütőben pároljuk. Meghámozzuk a burgonyát, hosszúkás darabokra vágva a tepsibe rakjuk a hús mellé. A birsalmát meghámozzuk, magházát kivesszük, hasonló nagyságúra vágjuk, mint a burgonyát, és elrendezzük a burgonyaszeletek között. Sóval-borssal meghintjük, vajdarabokat rakunk a tetejére. Ha szükséges, kevés vizet öntünk alá, és addig sütjük, amíg a hús meg nem pirul, és az alma jó puha nem lesz.

Hasonló receptek:

  1. Tepsis borda csípős paprikás sajttalHozzávalók: 60 dkg burgonya, só, 40 dkg sertéskaraj, őrölt fehér bors, 8 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 húsos paradicsom, 15 dkg Göcseji csemege csípős paprikás sajt, köménymag, szerecsendió Elkészítés:...
  2. Tepsis burgonyaHozzávalók: burgonya köménymag só fokhagyma kis olaj Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, karikára vágjuk, kiolajozott tepsibe fektetjük. Megszórjuk sóval és köménymaggal. A fokhagymát összetörjük, úgy tesszük rá. Forró sütőben addig sütjük,...
  3. Tepsis gombaHozzávalók: 80 dkg burgonya, 40 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 4 dkg vaj, fél citrom leve, 1 csokor petrezselyem, olaj, só, bors Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk,...
  4. Tepsis pecsenyeHozzávalók: 4 szelet tarja 1 kg burgonya 3-4 gerezd fokhagyma só, bors kenéshez zsír v. olaj Elkészítés: A húst kissé kiverjük, bedörzsöljük sóval, borssal, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk,...
  5. Rozmaringos tepsis sültkrumpli /görög recept/Hozzávalók: 4 főre 1 kg burgonya fél citrom leve 5-6 ágacska rozmaring tengeri só, lehet durva szemcséjű is kb. 2 dl napraforgóolaj kb. 1 dl olívaolaj Elkészítés: 1.A burgonyát meghámozzuk,...