Hozzávalók:
- 80 dkg halfilé
- 30-40 dkg tészta
- 15 dkg reszelt sajt
- 2,5 dl főzőtejszín
- 3 tojás
- só
- olaj
- petrezselyemzöld
Elkészítés:
A kiolvasztott halról felittatjuk a vizet, sózzuk, borsozzuk, majd forró olajon hirtelen megsütjük mindkét oldalát. A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
Kivajazott tepsibe rétegenként először a főtt tésztát, majd a halat tesszük. A halra reszelt sajtot szórunk, a megmaradt tésztával befedjük, majd a tészta tetejére a megmaradt sajtot szórjuk. Megöntözzük olvasztott vajjal.
A tojásokat elkeverjük a tejszínnel és a felaprított petrezselyemmel, és a tetejére öntjük. Előmelegített sütőben készre sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Elena52 küldte. Köszönjük!