Hozzávalók:
- 4 személyre :
- 15 dkg zöldbab
- 20 dkg gombakonzerv
- 20 dkg sárgarépa
- 15 dkg krumpli
- egy kanál light margarin
- só
- ételízesítő
- oregano
- köménymag
- A hétvégéről megmaradt hús (rántott hús, sajttal töltött pulyka, stb.)
- 2 paradicsom
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítom. A burgonyát kisebb kockákra vágom, kis vajon gyorsan megpirítom, felöntöm 2 dl vízzel. Sózom. Fedőt rá. A répát kör alakú szeletekre vágom, hozzáadom, ételízesítőt szórok rá. Fedő. A gombát lecsöpögtetem, hozzáadom, oreganóval megszórom. Fedő. A zöldbabot is előszedem a mélyhűtőből vagy csak úgy előszedem, hozzáadom. Felöntöm vízzel, hogy majdnem ellepje, de ne lepje el. Fedő alatt puhára párolom. Mikor már majdnem kész, hozzáadom a köménymagot és utánízesítem, ha kell.
A húst csak fel kell melegíteni.
Tányérra rakom a húst, a köret 1/4 részét és egy fél paradicsomot cikkekre vágva.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
1 adag hús nélkül 141,5(!) kalória. Sajttal-sonkával töltött pulykamellel 402.
A receptet Réz küldte. Köszönjük!